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洗碗机特殊矿物烘干：晶蕾是一种有特别功能的天然矿石。晶蕾被放置在洗碗机的内部，用户一般看不到也没办法取出来。它在洗涤过程中有两个功能。因为晶蕾特殊的表面和水晶般的外形，商用厨房设备厂，它可以吸收湿气，也可以放出热量，而且这个特性不会因为使用次数的增加而衰减。因此，晶蕾技术极大的减少了用电用水量，亦缩短整体洗涤时间。

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喷淋式洗碗机的工作原理是通过高压喷水的水流对餐具表面进行机械式滴落，并且相结合高温水、洗碗粉对餐具表面油污残渣进行皂化和分解成，后再使用风机洗涤，并进行消毒处理。

一般喷淋式洗碗机的洗碗步骤是预洗→除垢→漂洗→洗涤→消毒等。

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热交换机就是洗碗机两侧装的冷水管，后烘干阶段，通过温差使水汽吸附在两侧冷壁上加强烘干效果，提高了余热烘干的温差，厨房设备厂哪家好，烘干效果提升。洗完餐具后需要及时的打开舱门，否则餐具会回潮有水迹。

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