食堂厨具-云南厨具批发-金三角厨具

商用厨房用具的安装要注意哪些问题：1.商用厨房用具的安装应在厨房的装修和卫生工作全部完成后进行，并

应根据厨房设备的安装要求由人员进行测量、设计，以确保尺寸正确，同时防水处理要采用硅胶，以免出

现积水渗透。2.人们在安装商用厨房设备时，首先要注意的是安全问题，也就是要仔细检查清楚厨房设备的五

金件、吊厨等是否安装牢固，厨具厂，在安装抽油烟机的时候，也要注意它的高度，金三角厨具，应该和用户的身高相一致，同时为

了减少麻烦，还应该把抽油烟机和橱柜一起安装。

商用厨具的清洁技巧：铁制品它主要包括铁锅，铁锹，菜刀等。关键问题是除锈和防锈。在铁锅中进行每次烹

饪后，请用刷子刷掉锅中的油，将其擦去，然后用碎布擦干以防生锈。如果锅在烹饪过程中被卡住而不能用刷

子脱落，则可以撒一些粗盐并稍稍炸一下，然后用刷子轻松地清洁锅。如果在油炸后用水清洗锅，请确保在清

洗后用碎布擦干，或在火上燃烧以擦干锅中残留的水，以免锅生锈。使用铲子和厨刀后，在商用厨具的表面上

涂抹一层生油或用生姜片将其擦干以防生锈。如果铁制品生锈了，食堂厨具，可用土豆皮擦拭，很快就会除锈。

商用厨房设备在应用时，要注意什么：1.商用厨房设备应配有灭火毯子，以灭火各种油锅内之火。另外，厨房

应配备一定数量的 ABC干粉灭火器，以备紧急时使用。2.当油炸食物时，锅内的油量不能超过锅内油量的三分

之二。小心不要让水滴、杂物落到锅里，批发厨具，使油溅到锅里着火。在加热油盘的同时，要用温火。燃烧过度和油温

过高都会引起油底壳着火。3.酒店厨房设备附近的墙壁和通风柜每天都要清洗，通风管道每半年至少清洗一次

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