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商用厨具的一些使用禁忌：1.塑料食具忌盛油脂类物品：塑胶餐具使用的忌讳：忌盛装食材太久，每一次用完

以后应该马上清洗放好。忌盛油脂类物品。 由于塑胶餐具防油能力较弱，易为油脂污染。 忌放鲜鱼。 因为

塑胶餐具吸收味道的特性强，放活鱼后则腥臭味难以除去。忌盛开水。塑胶食具备不耐热的缺点，忌装用沸水

或开水泡烫。2、

盐也可以毁坏氧化铝。 假如将汤、菜长期放到铝质器皿里，不但

会损坏金属铝，并且汤类里会溶进较多的铝分子。这种铝分子和食材产生化学反应，转化成铝的化合物。

使用商用厨房设备时应该注意哪些安全事项:1.厨房中的燃气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面

要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，新疆煲仔炉，与

可燃物有足够的间距，煲仔炉公司，以防烤燃可燃物。2.厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应

该配置一定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，煲仔炉厂家，以备紧急时所需。

使用商用厨具应该注意的事项：1.卫生规则：商用厨房设备应具有防止污染的能力，尤其是防止钉子、老鼠、

蚂蚁等食物污染的效果，煲仔炉价格，并能保护所有西安厨房设备的内涵和质量。2.节能环保规定：商用厨房设备的燃料原

为多用途煤。现在，使用燃油和蒸汽来保护环境是一致的。陕西厨房设备的其他产品，如厨房设备制造商

生产的节能炉灶，可节能30%-60%以上。