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1.上柜部分：

有三种样式：标准式、矮台式、落地式。?

通风柜的表面风速是否达到规定的安全风速要求：0.5m/s（规定：只有表面风速达到了0.5m/s才可以有效的柜内的有害气体）。?通风柜的开口高度是否适满足您对操作空间的需求。?通制系统：定风量、变风量还是自适应性控制系统。?内衬板材质：PP、玻璃纤维或是聚乙烯树脂等等。?

调节门的原料是否采用了安全胶合玻璃，排风柜，其设计是否符合人体力学，使操作者拉动自如。

利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品。油烟去除率可达90%。采用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，能快速气相中的油烟等微粒；同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层（液沫大小直径1.5mm）对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米的自然降雨层的净化效果。油烟中油的去除率90%，黑烟颗粒物的去除率90%，空气中灰尘等杂质的去除率90%，各类气味的去除率70%，排风柜生厂厂家，蓝色烟（化学凝胶）的去除率60%。产品需要每使用2～3天做一次排污、添加净化剂的工作。产品运行稳定、使用寿命长、防火。

厨房的各加工间应处理好通风排气，并应防止厨房油烟污染餐厅。热加工间应采取机械排风，安宁风柜，不具备机械排风时，应设置出屋面的排风竖井或设有挡风板的天窗等有效自然通风措施。餐饮业厨房送排风系统的通风形式具体表现为表6所示的四种。目前商用厨房的通风系统大多采用混合通风MV（MixingVentilation）方式，立式风柜供应商，这是传统的气流组织形式，其以稀释理论为基础，气流组织大多为上送上回。

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