食堂厨具供应商-迅腾厨具-怒江食堂厨具

如何选择合适的商用厨具：考虑设备性能耐用性：商用厨具需要经受长时间、高强度的使用，因此耐用性是首要考虑的因

素。选择材质优良、结构坚固的设备，以减少维修和更换的频率。效率：选择能够提高烹饪效率的厨具，如多功能烤箱、

自动化切菜机等，能够节省时间和人力成本。安全性：确保所选厨具符合安全标准，具有防火、防爆、防触电等安全措施

。同时，设备的操作应简便易行，减少操作失误导致的安全隐患。

商用厨具的维护要求有哪些：故障排查与维修：及时响应：一旦发现厨具出现故障或异常，应立即停止使用并进行初步排

查，如无法解决则及时联系维修人员。维修：非人员不得擅自拆卸或修理商用厨具，以免造成更大的损坏或

安全隐患。培训与教育员工培训：定期对厨房工作人员进行厨具使用和维护的培训，食堂厨具供应商，提高他们的操作技能和维护意识。安

全教育：加强厨房工作人员的安全教育，让他们了解厨具的安全操作规程和应急处理措施。

商用厨具的维护要求：使用的清洁剂和工具，对商用厨具进行的清洁，瑞丽食堂厨具，包括炉灶、烤箱、蒸锅、洗碗机等。厨房

灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，食堂厨具生产厂家，油烟管道应每半年至少清洗一次。对于不锈钢厨具，除了用清洁

剂擦拭，还可以用白醋和水按比例混合后擦拭，能去除污渍还能消菌，但注意不要用钢丝球等硬物擦洗，以免刮花表

面。烤炉和烤箱在清理时，可以先把大块残渣清理掉，食堂厨具定制，然后用浸泡了小苏打水的海绵或抹布擦拭，顽固污渍可以多擦几遍

，之后用干净的湿布再擦一遍，确保没有残留的苏打粉。