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发布时间：2021-12-05 03:24:00 作者：迅腾厨具
烧烤车维护保养，
净化器安装位置地势低洼处必须加基础垫高，并用膨胀螺栓固定，且附近必须有足够的维护空间。
1、日常维护保养工作，确保设备正常运转。
2、家庭洗涤剂轻轻擦洗外壳表面并用清水擦拭干净。
3、根据油烟量的大小，每隔一周检查一次储油箱（盒）及时倾倒油污，不能让油污溢出来。
4、每隔一个月要把炉子上风口档板卸下，清理里面的油污。
5、长期工作，储存了大量的油垢，应该及时安排人员及时清理。
近年来，***餐饮业迅速发展。在食品烹饪过程中食用油和食材中的油脂、有机质等在高温条件下会产生包括液态油滴、固态颗粒物和气态挥发性有机物组成的废气，也就是烹饪油烟。其中的液态油滴、固态颗粒物是PM2.5的主要组成部分，烹饪产生的挥发性有机物，经过化学反应还会生成二次有机颗粒物。研究表明，餐饮排放的油烟颗粒物，绝大部分都是细颗粒物（PM2.5）。
不管我们看不看得到黑烟，化学排放依然存在，排放的物质依然污染食物，污染环境。但是我公司研制的烧烤设备用电烧烤，电是清洁的热源，电作为热源没有化学排放。
烧烤设备烧烤时没有油烟的产生。油烟的产生，首先来源于烧烤时油滴滴落于高温的热源体，如油滴滴落于炭火中。但是烧烤设备是用电的，所以就不存在这种油烟，不会让人因油烟过多而发胖，不会危害人们的健康。
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