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发布时间:2021-11-14 11:53:00 作者:迅腾厨具
1.上柜部分:
有三种样式:标准式、矮台式、落地式。?
通风柜的表面风速是否达到***规定的安全风速要求:0.5m/s(***规定:只有表面风速达到了0.5m/s才可以有效的柜内的有害气体)。?通风柜的开口高度是否适满足您对操作空间的需求。?通制系统:定风量、变风量还是自适应性控制系统。?内衬板材质:PP、玻璃纤维或是聚乙烯树脂等等。?
调节门的原料是否采用了安全胶合玻璃,其设计是否符合人体力学,使操作者拉动自如。
油烟进化器排烟罩和前端油烟净化器一般是设置为一体的。
部件:烟罩包含罩体和罩盖、防爆灯,前端净化器包括UV灯、川铁油网、运罩等。
水平管路风速按照8-10m/s计算,垂直管道风速按照≤12m/s计算。静电油烟处理设备通过风速控制在2.5m/s,如设置消声器,消声器(阻力按照50Pa计算)通过风速控制在≤7m/s。
3)现代商业屋面较复杂,本身有高低差,有运动活动场地、屋面钢架、绿化地面,设备繁多:一般有冷却塔、风冷VRV外机、冷库外机、排风风机、排烟风机、新风机组、全热交换新风机组、太阳能集热板、消防及太阳能水箱、强弱电桥架、燃气管道等。屋面防水工程一直是建筑质量验收的重中之重,油烟净化设备及风机应提前考虑布置,距离目标敏感设备设施(新风机组、冷却塔、VRV外机)应≥10m间距布置,且布置在靠屋面女儿墙位置为佳,排风口应向高空排放;
选择某特定餐饮的厨房,按照该厨房位于屋顶风机远端,靠近外墙且不利处为厨房烟罩不利处来计算。
2)排油烟风机的全压控制在400-950Pa为宜。
3)排油烟系统风机全压的估算:
其中,
L--风管总长度,指从不利烟罩点至屋面风机出口直至屋面排油烟口的总长度;
k--管网局部阻力和沿程阻力的比值;弯头和配件阻力较少时,k=1.5;较多时k=2.5;
?pm--单位长度风管沿程压力损失,根据假定流速法,先初选风管尺寸,风管尺寸确定后,根据实际流速、风管尺寸选定;
?P1--油烟净化器的阻力(根据目前市场上的油烟净化器一般取100Pa);
?P2--消声器的局部阻力(一般取50Pa);
按此公式计算出的风机全压一般少许偏大,抽力偏大对提高排油烟系统净化效果有利。
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