临沧商用电磁炉品牌服务至上「多图」

电磁炉省钱些，因为电磁炉能耗使用率大概要95%，而用煤气罐的话，有一半通过燃烧就把热能给消耗掉了，能耗使用率低下，同时电磁炉除了几乎可以忽略不计的辐射外，没有污染，而用煤气罐可能会导致中du啊，或者是硫污染，电磁炉无疑是煎、炒、炸、煮、炖的小能手，这比微波炉的单一功能相比无疑有巨大的进步，而且较大限度地节约厨房空间，携带轻巧方便，又没有辐射及漏电的危险。商用电磁炉工作时机体内部存有一定的温度，热量要及时的排放出去，所以尽量使商用电磁炉放置的位置有利于空气流通及散热，进风口或者出风口处请勿堆放杂物，以免吸进机芯内，或者堵住散热风扇，影响散热。

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一切电磁炉都忌讳干烧，干烧不只对电磁炉自身有很大损伤，火锅电磁炉日常中应该如何运用？传统的加热方式是利用明火传导加热，而电磁炉无明火，是锅体本身加热，减少了传导过程中不必要的能量损失。还可能形成锅具鼓起变形，所以在运用中一定要防止锅具干烧的现象发作。机器正常工作，但工作一段时间后，机器前端开关自动跳闸，再开机又能工作，此状况普通是由于前端开关过流才能不够，请求客户改换开关。

如今的厨房电器琳琅满目，市面上出现了很多以电力产生火力的烹调厨具，常见的有电磁炉和电热锅，那么二者究竟有什么区别呢？迅腾厨具告诉你。

一、组成不同

电磁炉：由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。

电热锅：电热锅由盖子、不锈钢锅体、密封圈、隔热盘、胶木底座等部分组成。

二、工作原理不同

电磁炉：电磁炉采用磁场感应涡流原理，利用高频（17~40）kHz电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅体底部时，即产生无数小涡流，从而使锅体本身自行高速发热来加热锅内食物。

电热锅：电热锅是由电阻发热的原理加热食物的，电热锅的电阻加热设备一般是由三个加热管组成的。

三、适用器皿不同

电磁炉：铝制锅具的器皿不适宜用于电磁炉，锅的材质必须为铁质或合金材质。

电热锅：电热锅的锅材质大部分为不锈钢材质。