昆明商业厨房设备信赖推荐

燃气式煲仔炉：主要用于文火（小火）煲汤，在炉具上放置容积较小的容器进行烹调。该炉具不要风机，一般情况下使用6、7英寸文华炉头（燃烧器）。包括双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉、十头煲仔炉。煲仔炉炉头的布局采用前后两排，非客户强烈要求不要分成前后三排（靠墙的那一排不便于使用）。在制造业中，商用厨房设备这个行业算得上是低端了，可以说几乎没有什么技术含量，从业门槛低，从业人员素质参差不齐，整个行业鱼龙混杂。在一些卖场、明档等场所，可以根据使用需要将其前后炉头摆置于两个不同的平面上。

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生活中我们经常用到很多厨房用具，但是它是怎么样具体分类的呢？厨房用具按照用途来区别，一般可以分为五大类：1、储藏用具；2、洗涤用具；3、调理用具；污水排出应该经过污水隔油池，分离出固态垃圾和油污后，进入下水道。4、烹调用具；5、进餐用具。这五类的厨房用具它们各有自己的用途，都是我们家居生活中不能缺少的一部分。

炉灶的保养

每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢台面，保证灶具的表面光洁度。厨房油污和其他杂质会腐蚀炉灶的表面。要经常清洗喷头。

油炸炉的保养

每天清洗油炉内壁及过滤网。半个月调整一次喷头和点火装置。如果是电炸炉，就要检查线路是不是否畅通。保持开关和各零配件连接完好。检查排油管装置。

目前我国餐饮业蓬勃发展，***餐饮行业总收入增速远超GDP和国民人均收入的增长速度。根据***产业研究中心发布的《2018-2022年商用厨房设备行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示，2017年，我国餐饮行业总收入达到4万亿元，同比增长11%。我国餐饮行业规模庞大，且仍保持较快的速度增长。厨具设备企业可在PC端及移动端为消费者提供服务平台，服务项目可以包括厨具产品咨询、厨具产品阅览、在线预约厨具定制服务等，这对于厨房厨具设备企业销售产品、塑造品牌形象、传播良好口碑都有很大的帮助。现阶段，我国共拥有商用厨房数量约为530万个，庞大的商用厨房数量为商用厨房设备发展提供了巨大市场。