企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 云南 昆明 昆明市 |
联系卖家: | 杨总 先生 |
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公司地址: | 云南省昆明市经开区林溪路14号3-4栋4层 |
发布时间:2022-09-07 16:08:00 作者:迅腾厨具
商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机单位、学校、工地食堂的大型厨房设备;它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质;其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。商用厨房设备其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
使用酒店节能炉,节能效果好的一个炉灶每个月可以为酒店节省数百元,有的酒店一个灶每个月甚至能省两、三千元,客户对炉具的节能改造投资通常几个月内就能收回,选择质量好、节能率高的节能炉是酒店一个极的投资项目。目前国内使用节能炉灶的酒店和餐饮企业比例不到10%,节能意识亟待进一步普及。联合国家认为,按照如今的使用速度,石油还能供人利用70年,煤还能用100年。现阶段,我国处于高速发展期,能源消费越来越大,随之而来的能源危机已经初现端倪,人们已经意识到节能的时代要到来了,国家的一系列举措都在鼓励着人们节约能源。有人担心,节能是否意味着生活质量的下降?节能到底会给生活带来多少不便?
为何不要求不锈钢厨具不能含铬?原在制定该标准时解释,一般情况下不锈钢制品在盛放、烹煮食物或与食品接触过程中,不构成食品安全风险;当不锈钢制品在使用中迁移的铬超过时,有可能危害人体健康。我国质检部门曾多次表示,铬对皮肤、黏膜、消化道有刺激和腐蚀性,且容易进入人体细胞。吸入较高含量的铬,会对肝等内脏器造成损伤,在人体内蓄积具有致性,还可能发基英突变。
不锈钢厨具的清洁小窍门:一、一般油污的轻微污渍:温水+家庭用洗洁精,用海棉和软布洗擦便可以清洗干净。二、变色:白醋加热后洗擦,洗擦后要用干净的温水切底漂洗;脂肪或烧焦粘糊的食物,用百洁布加5%-15%苏打粉浸泡食物待泡20分钟待食物软化后擦洗。不锈钢厨具的保养9点:1、锅具煮食后必须及时清洗,不能让污染源分解氧化,这样会增加清洗的难度。
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